martes, 26 de julio de 2016

PRISCO



Está me la recordaron mis amigos el otro día en una cena, cuando de postre nos ofrecieron melocotón y alguien dijo "unos priscos", y el comentario general fue: "otra palabra para el diccionario".
Pues si, un prisco aquí en la Puebla de Arenoso es un melocotón, es decir, fruto del melocotonero. Es una drupa de olor agradable, esférica, de seis a ocho centímetros de diámetro, con un surco profundo que ocupa media circunferencia, epicarpio delgado, velloso, de color amarillo con manchas encarnadas, mesocarpio amarillento, de sabor agradable y adherido a un hueso pardo, duro y rugoso, que encierra una almendra muy amarga.
Los más buenos son los de secano, que no suelen ser tan gordos pero tienen más sabor. 
Y como dice mi madre "Cuando el prisquero flure y madura la noche y el día van por mesura" 

No hay comentarios:

Publicar un comentario