TRAMUZO

Es como se le llama al altramuz, que es una planta anual de la familia de las papilionáceas, que crece hasta poco más de medio metro, con hojas compuestas de hojuelas trasovadas, flores blancas y fruto de grano menudo y achatado, en legumbre o vaina. Es buen alimento para el ganado. 
Nosotros se los llamamos más a la simiente o grano de forma redondeada y color amarillo, que se come después de habérle quitado el amargor en agua y sal.
Es típico en las cenas de las fiestas,