GABILLO o GAVILLO

Hemos estado hablando en casa de como se debería escribir si con b o con v. A todos nos sonaba más con b, pero si viene de gavilla (conjunto de sarmientos, cañas, mieses, ramas hierbas, etc mayor que el manojo y menor que el haz) debería ir con v....
Bueno, a lo que vamos, un gavillo es un montón de restos de la limpieza del huerto (hierbas, ramas finas, cañas...) que se dejan secar y posteriormente se tapan con tierra (mejor si es tierra torrozuda para que no ahogue la llama) y se le prende fuego, 

Se hacen diferentes montones no muy grandes a lo largo de todo el huerto generalmente antes de la primavera, cuando se va preparando la tierra para la cosecha del verano. Cuando se encienden, huele a humo por todo el pueblo, ya que como se queman tapados, humean bastante. 
La misión es limpiar el huerto de restos creando ceniza rica en nutrientes que sirve como abono para la tierra. 
En algún diccionario está gavillo como tierra cubierta de gavillas.

En la foto de arriba gavillo sin quemar, en la de abajo restos quemados

TIRAR DE BETA

Tirar de beta tiene diferentes acepciones, todas relacionadas con la cantidad. Quiere decir:

• Gastar mucho, por ejemplo en un convite: "en la boda de fulano tiraron de beta" que quiere decir que tiraron la casa por la ventana.
• Trabajar mucho y rápido cuando la faena es grande: "En la trilla tiraron de beta, porque tenían mucho grano y lo hicieron en media mañana"

En alguna fiesta, también tiraban de beta con el vino....